Eslovaquia hoy, Magazín sobre Eslovaquia

RSI | Utorok 9.04.2019, Publicistika


- La producción de los quesos de oveja o de cabra tiene en Eslovaquia una larga historia y forma parte de nuestra tradición – entrevistaremos a Slavomír Reľovský, presidente de la Asociación de los Criadores de Cabras y Ovejas en Eslovaquia para descubrir nuevas y actuales tendencias en este sector; - Parece increible, pero tambien en Eslovaquia existe gente que no vacila en envenenar a los pájaros u otros animales del campo, que tala ilegalmente los árboles, crea depósitos ilegales de basura, pesca ilegalmente en los ríos o lagos, o roba las flores protegidas por ley. Para reducir la presencia de estos fenómenos en nuestro país, en las unidades de Policía regionales se han instituido Departamentos especializados cuyo objetivo será el de luchar contra la criminalidad medioambiental; - En el pueblo de Devínska Nová Ves vive una numerosa comunidad de croatas que continúan conservando sus viejas costumbres, incluídas las culinarias. Puesto que actualmente nos encontramos en la cuaresma hemos decidido ofrecerles la receta de “Šterc“ - una de sus especialidades típicas para este período;

 

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