Zelený štvrtok so špenátovou bublaninou, ktorú zvládne každý

Ak vám ešte nejaký koláč na Veľkú noc chýba, skúste tento ľahký od pekára Mareka z druhej série najsladšej šou RTVS.

Ako tvrdí svojský pekár, dokáže ho pripraviť aj človek, ktorý ešte nikdy nepiekol.

Recept na špenátovo-višňovú bublaninu

Suroviny

• 2 HR polohrubej múky
• 1 HR cukru
• 1 HR špenátovej pasty
• 3 vajcia
  
• 1/5 HR oleja
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• vanilkovú esenciu, štipku soli
• 250 g mrazených višní

Postup

1. Zmiešame spolu všetky suché suroviny tak, aby kypriaci prášok do pečiva bol rovnomerne v celej zmesi.
2. Postupne pridávame vajcia, zamiešame ich (kto chce, môže si osobitne vymiešať sneh z bielkov).
3. Pridáme mokré suroviny a poriadne premiešame, kým nevznikne jednoliata zmes.
4. Nalejeme na vymastený a vysypaný plech, posypeme višňami a dáme do predhriatej rúry piecť na 160 stupňov cca 30 minút. Či je bublanina upečená, zistíte pomocou špajdle.

Viac veľkonočných inšpirácií prinesie veľkonočný špeciál Pečie celé Slovensko už v nedeľu o 20:10 hod na Jednotke.