Poznáme až 150 druhov bambusov, ktoré dostali meno vďaka páleniu v ohni, kedy bambus strieľa ako petardy:
„V ohni praská vo zvukoch ako bam a bus, tak získal meno.“
RTVS online
Vysvetľuje pestovateľ Rudolf Szomolányi, ktorý vo svojom bambusáriu pestuje obrovské množstvá a veľa druhov tejto rastlinky:
„Bambus nie je strom, ani ker, ale ide o trávu, z ktorej odpadu môžete urobiť trebárs aj hotel pre hmyz.“
Z kvetináča nerastie
Bambusový nábytok oceňujú záhradkári, ale nájde svoje uplatnenie aj na terasách, či na balkónoch:
„Rastlinky bambusu, ktoré sú predávané v kvetináčoch, sú množené laboratórne, preto je ich mrazuvzdornosť horšia a nevyrastú do takých výšok, ako rastliny množené vegetatívne.“
Preto, ak si vysadíme v záhrade živý plot z rastlín predávaných v kvetináčoch:
„Živého plota sa nedočkáme.“
Zmrznuté korene vyschnú
Bambus produkuje na rovnakej ploche viac kyslíka ako stromy a doslova požiera uhlík, preto ho sadíme do živnej humóznej pôdy s dobrou priepustnosťou:
„Rastlinky majú radi veľa vody, ale neznášajú premokrenie a hĺbku koreňov majú aj do pol metra hĺbky, preto je dôležité, aby sme ich poliali až tam.“
Pri výsadbe do nádob na terasy Rudolf Szomolányi odporúča minimálne veľkosť 60x60x60 s tým, že nádoby zateplíme na zimu:
„Ide o to, aby nám nepremrzli korene, tie totiž ak v nádobe zmrznú, bambus vyschne.“
Na výhonky maslo a syr
Na jar však začnú vychádzať zo zeme výhonky aj jedlého bambusu, z ktorého si až do leta môžeme uvariť rýchly chutný obed:
„Výhonky vyrežeme, keď majú 15 až 30 cm, ošúpeme ich, dáme uvariť na 15 – 20 minút do horúcej osolenej vody. Keď sa dajú ľahko napichnúť na vidličku, môžeme ich konzumovať.“
Pozor! Nikdy nejeme surove výhonky, lebo tie obsahujú malé množstvá kyanidu, ktorý varením hneď stratia:
„Na uvarené výhonky dáme plátky masla a zasypeme postrúhaným syrom: chutný výživný obed máme hotový.“
Viac informácií nájdete v archíve RTVS z relácie Hurá do záhrady bez reklám a zadarmo.
