Délidő|Čas poludnia

Patria | Sobota 28.04.2018, Publicistika


Ha az időjárás engedi, a május 1-jével megtoldott hétvége kiváló alkalom a kerti sütögetést, grillezést, vagy akár a szabadtéri piknikezést ígérő szezon megkezdésére. Vajon mi adja hát az ilyen étkezéssel elegy időtöltés sava-borsát és hangulatát? Ám Milyen volt őseinknek többnyire szintén a szabadban készített főztje, mi volt az ősmagyar spájzban? Tudunk-e valamit a jellegzetesen ősmagyar ételekről? És hogyan grillezünk, napjainkban – vagy jobb, ha inkább a bográcsban főtt ételekre fenjük a fogunkat? Milyen tanácsokat érdemes megszívlelni a tavasz és a nyár apró gasztroörömeihez? Ez pusztán pár téma azok közül, amelyekről Kossár Lajos gasztrobloggerrel és gasztrotörténésszel Miklósi Péter beszélget.

 

Nájdete nás na Facebooku