Pri pohľade na ryžové polia vo výške 1 600 metrov nad morom sa človeku zatají dych. Ryžu tu pestujú už 2 500 rokov. Svahovitý terén prinútil kmeň roľníkov, pôvodom zrejme z Indonézie, založiť ryžoviská na terasách. Ich dĺžka sa rovná polovici rovníka. Tradičné pestovanie ryže bez civilizačných vymožeností na takýchto terasách je v súčasnosti už zvláštnosťou. Ryžové polia sú však jediným majetkom a dedičstvom po predkoch.