Cheesecake, ktorý si zamilujete. Nielen preto, že je v tvare srdca

Krémový cheesecake nielen pre zamilovaných. Jeho autorkou je Majsterka pekárka Lucka, víťazka druhej série Pečie celé Slovensko. 

Upečte si ho a potešte ním seba aj svoju polovičku alebo blízkych či kolegov.

Recept na cheesecake

Základ

• 200 g maslových sušienok
• 100 g masla

Krém

• 500 g hladkého tvarohu
• 250 g mascarpone
• 250 g kyslej smotany
• 100 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 2 PL hladkej múky

Vrch

• 200 g bielej čokolády
• 130 g šľahačky

Postup

1. Sušienky pomelieme na múku a pridáme rozpustené maslo.
2. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne rozložíme sušienkový základ. Pečieme 10 minút na 180 stupňov.
3. Všetky suroviný na krém zmiešame a vylejeme na upečený základ. Pečieme 40 minút na 150 stupňov.
4. Šľahačku s čokoládou rozpustíme a ponorným mixérom vymixujeme. Vylejeme na vychladnutý cheesecake a dáme stuhnúť do chladničky.
5. Ozdobíme ovocím a srdce vytvoríme rozpustenou mliečnou čokoládou striekaním cez vrecko.