Carolinu Garcíu s istotou neprehliadnete v Košiciach, ale ani v jej rodnom, viac ako 9 miliónovom hlavnom meste Mexika. Carolina je charakteristická nielen typickým latinskoamerickým temperamentom, ale aj kuchárskymi zručnosťami. Počítajme spolu s Carolinou do troch po španielsky: un, dos, tres, pretože práve tri druhy mlieka sú potrebné na mexickú sladkosť - trojmliečny koláč.