Poznáme až 150 druhov bambusov, ktoré dostali meno vďaka páleniu v ohni.
Strieľa ako petardy
Vtedy v plameňoch bambus strieľa ako petardy, čo tvrdí pestovateľ Rudolf Szomolányi:
„V ohni praská vo zvukoch ako bam a bus, tak získal meno.“
Pestovateľ Rudolf Szomolányi vo svojom bambusáriu pestuje obrovské množstvá a veľa druhov tejto rastlinky:
„Bambus nie je strom, ani ker, ale ide o trávu, z ktorej odpadu môžete urobiť trebárs aj hotel pre hmyz.“
Bambusový nábytok oceňujú záhradkári.
Nájde svoje uplatnenie aj na terasách, či na balkónoch a pestovateľ upozorňuje:
„Rastlinky bambusu, ktoré sú predávané v kvetináčoch, sú množené laboratórne, preto je ich mrazuvzdornosť horšia a nevyrastú do takých výšok, ako rastliny množené vegetatívne.“
Požierač uhlíka
Preto, ak si vysadíme v záhrade živý plot z rastlín predávaných v kvetináčoch, tak sa podľa Rudolfa Szomolányiho:
„Živého plota sa nedočkáme.“
Bambus produkuje na rovnakej ploche viac kyslíka ako stromy a doslova požiera uhlík, preto ho podľa pestovateľa sadíme do živnej humóznej pôdy s dobrou priepustnosťou:
„Rastlinky majú radi veľa vody, ale neznášajú premokrenie a hĺbku koreňov majú aj do pol metra hĺbky, preto je dôležité, aby sme ich poliali až tam.“
Pri výsadbe do nádob na terasy Rudolf Szomolányi odporúča minimálne veľkosť 60x60x60 s tým, že nádoby zateplíme na zimu:
„Ide o to, aby nám nepremrzli korene, tie totiž ak v nádobe zmrznú, bambus vyschne.“
Na výhonky dajte maslo a syr
Na jar však začnú vychádzať zo zeme výhonky aj jedlého bambusu, z ktorého si až do leta môžeme uvariť rýchly chutný obed, na ktorý pestovateľ dal aj recept:
„Výhonky vyrežeme, keď majú 15 až 30 cm, ošúpeme ich, dáme uvariť na 15 – 20 minút do horúcej osolenej vody. Keď sa dajú ľahko napichnúť na vidličku, môžeme ich konzumovať.“
Pozor! Nikdy nejeme surove výhonky, lebo tie obsahujú malé množstvá kyanidu, ktorý varením hneď stratia a Szomolányi odporúča:
„Na uvarené výhonky dáme plátky masla a zasypeme postrúhaným syrom: chutný výživný obed máme hotový.“
Viac informácií nájdete v archíve RTVS z relácie Hurá do záhrady bez reklám a zadarmo.
